رقم هاتف توصيل Food fox. Foodfox هي خدمة توصيل طعام مجانية من المطاعم القريبة. كيف يعمل في الواقع

ياندكس فودهي خدمة توصيل وجبات سريعة من أفضل المطاعم. في المتوسط ​​، تقوم Yandex.Food بتوصيل الطعام في غضون 45 دقيقة من تقديم الطلب. Yandex.Food هو طعام لذيذ من أفضل المطاعم ، يتم توصيله إليك في أقل من 45 دقيقة. في أي وقت ، إذا كنت ترغب في تذوق الحلويات أو البرغر أو الشاورما أو البيتزا أو غيرها من الأطباق ، فما عليك سوى تنزيل تطبيق Yandex.Food. الآن يتمتع هاتفك الذكي بخدمة ملائمة لتوصيل الوجبات السريعة من مطاعم موسكو. كل شيء يتم بسرعة كبيرة! إذا كانت لديك الرغبة في تناول الطعام اللذيذ ، فما عليك سوى طلب أطباق معينة في تطبيق Yandex.Food ، وسيتم توصيل الطعام بسرعة البرق.

ميزات ووظائف خدمة Yandex.Food

نقدم لكم التعرف على الوظائف الرئيسية للخدمة حسب القائمة المعروضة:

• حفظ عناوين متعددة ؛
• تصفية عمليات التسليم حسب الموقع والقائمة ؛
• وصف كامل للأطباق والمشروبات ؛
• تقديم طلب باستخدام الرموز الترويجية ؛
• الدرجات وكتابة التعليقات.
• عرض تقييمات المستخدمين الآخرين للمنشآت.

كيف تستخدم الخدمة؟

دعنا نتعرف على كيفية عمل تطبيق Yandex.Food. عند تشغيل البرنامج لأول مرة ، سيُطلب منك تحديد الموقع والمطعم الأول الذي سيتم تقديم الطلب منه. ومع ذلك ، فمن الأفضل التسجيل على الفور حتى يتم حفظ جميع المشتريات والعناوين في حسابك الشخصي. لتسجيل حساب ، ستحتاج إلى رقم هاتف محمول وعنوان بريد إلكتروني. سيستغرق الإجراء من دقيقة إلى دقيقتين ، وبعد ذلك يمكنك البدء في دراسة تطبيق Yandex.Food.

على الشاشة الرئيسية التي يراها المستخدم في كل مرة يتم فيها تشغيل البرنامج ، توجد قائمة بالمطاعم المتاحة لعنوانك. باستخدام السطر العلوي ، يمكنك تغيير العنوان يدويًا أو باستخدام بطاقة. إذا قمت بالنقر فوق رمز الساعة مع الأسهم ، يمكنك تحديد أوقات الفتح والتسليم للمنشآت. يسمح لك هذا بفرز القائمة بدقة أكبر ، وهو أمر مهم للمدن الكبيرة.

تحتوي قائمة Yandex.Food الرئيسية على الفئات التالية:

• بياناتي. في علامة التبويب هذه ، يمكنك تحديد المعلومات الشخصية (الاسم وتاريخ الميلاد والبريد الإلكتروني والهاتف) وإعداد الإشعارات.
• طلباتي. فيما يلي محفوظات الطلبات النشطة والمعالجة والتسليم. يوفر Yandex.Food وصفًا كاملاً لكل طلب - التكلفة وقائمة الأطباق والعنوان والوقت والمزيد.
• عناويني. إذا كان لديك العديد من الأماكن الدائمة حيث يتعين عليك طلب الطعام ، فيمكنك حفظها في التطبيق. بعد ذلك ، عند إجراء التسليم ، لن تضطر إلى تحديد الموقع من البداية.
• اتصل بنا. من خلال هذا القسم يمكنك الذهاب للتواصل مع خدمة الدعم. الحسابات الرسمية متاحة في Telegram و VKontakte و Facebook بالإضافة إلى رقم هاتف واحد وبريد إلكتروني للتعليق.
• عن الخدمة. هنا تقدم Yandex.Food التعرف على قواعد الخدمة أو الشروع في ملء استبيان للشراكة أو وظيفة البريد السريع الشاغرة.

كما ترى ، لا يحتوي تطبيق Yandex.Food على أقسام منفصلة للمكافآت والعروض الترويجية المستمرة ، والتي يمكن أن تُعزى إلى عيوب الخدمة الواضحة.

كيفية تقديم الطلب؟

دعونا نلقي نظرة على الطلب. في الصفحة الرئيسية ، حدد مطعمًا من قائمة المطاعم المقترحة. في كل مؤسسة ، يتم تقسيم الأطباق حسب الشعبية والنوع والتكلفة. يمكنك تحديد أحد المرشحات إذا لزم الأمر. يتضمن وصف كل عنصر ما يلي:

• تصوير الطعام.
• سعر.
• وزن الحصة.
• مُجَمَّع.
• اسم.

من خلال النقر على الطعام ، سترى نافذة بها إمكانية اختيار عدد الوجبات. في الوقت نفسه ، يغير Yandex.Food السعر في الوقت الفعلي. نضيف المنتج إلى قائمة الطلبات ، وبعد ذلك يظهر زر في الأسفل للذهاب إلى السلة. أمر؟ الآن نحن بحاجة إلى الانتقال إلى التصميم. في عربة التسوق ، يمكنك التحقق من جميع العناصر وكميتها مرة أخرى. يرجى ملاحظة أنه في معظم المؤسسات يخضع التوصيل المجاني إلى حد أدنى للطلب بقيمة معينة. لسوء الحظ ، لن يسمح لك Yandex.Food بالطلب بتكلفة أقل. لا تنس تحديد عدد الأجهزة - يتم وضع هذا العنصر بشكل منفصل في الجزء السفلي من التطبيق. للإكمال ، يبقى تحديد نوع الدفع وتتبع حالة الطلب.

Foodfox هي خدمة ملائمة لطلب الطعام بسرعة من المطاعم والمقاهي في العاصمة. مقيم المدينة المزدحم مقيد بالوقت ، لذلك يتم تحويل حل مشكلة التغذية الجيدة إلى المهنيين الذين سيهتمون بتسليم الأطباق في الوقت المناسب من طهاة أفضل المطاعم في موسكو. يستغرق تقديم الطلب حدًا أدنى من الوقت ، ما عليك سوى الانتقال إلى المورد من جهاز يمكنه الوصول إلى الشبكة العالمية. أثناء السير على الطريق أو في المكتب أو في المنزل ، سيعهد العميل بتنظيم الوجبة إلى الأشخاص الذين لا شك في مؤهلاتهم.

توصيل سريع للطعام اللذيذ في موسكو

تتطلب عملية الطهي وقتًا ومهارة لا يمتلكها كل ساكن في العاصمة. بالإضافة إلى الوقوف الممل عند الموقد ، يلزم الذهاب إلى المحلات التجارية للحصول على مجموعة المنتجات الضرورية. يقوم المستخدم الذي قام بالتسجيل في الموقع الرسمي بفتح قائمة بالمنشآت الجاهزة لإطعام العميل والشركة الجائعة.

في مواجهة مستوى التسليم والخدمة شخصيًا ، التزم موظفو FoodFox بتنظيم نهج جديد لخدمة العملاء الجياع عن بُعد. بعد 40 دقيقة ، يتم توصيل الأجزاء المطلوبة من طعامك المفضل داخل المدينة. قطع العملاء عديمي الضمير في مرحلة تشكيل التطبيق ، تعتني الشركة بأولئك الذين ينوون الحصول على خدمة عالية الجودة بسرعة. لا تتوفر معلومات حول الأطباق والمطاعم والمقاهي في موسكو إلا بعد التسجيل على المورد ، والذي يستثني الزوار العرضيين الذين يستغرقون وقتًا ثمينًا.

يسهل التنقل المتطور التنقل في قائمة المنشآت. إذا لزم الأمر ، يشار إلى اسم الطبق المفضل لديك ، وبعد ذلك يتم إصدار قائمة بالمنشآت الجاهزة لتقديم الخدمة. بمساعدة المرشح ، يتم تعيين اسم المؤسسة التي يثق بها العميل ، ويتم تحديد اسم الأطباق وعدد الوجبات في التطبيق. يتم تقديم معلومات مفصلة حول الأطباق المعروضة في القائمة في صور توضح بوضوح مظهر الطعام الجاهز.

مزايا خدمة Foodfox

يسعى السكان المعاصرون ، الذين يشبعون بالوجبات السريعة ، إلى تناول الطعام بشكل صحيح ، لكن هذا لا يتطلب تكاليف مالية فحسب ، بل يتطلب أيضًا تكاليف الوقت. يساعد Foodfox - خدمة لطلب الأطعمة الجاهزة من المطاعم في موسكو. بعد أن استخدموا خدمات هذا المورد مرة واحدة ، فقد قدروا المزايا وانتقلوا إلى مرتبة العملاء المنتظمين ، وثقوا في الطهاة الذين أثبتوا مهارتهم واحترافهم في أفضل مطابخ العاصمة.

1. الجميع على دراية بالموقف عندما يكون هناك بشكل غير متوقع ضيوف على عتبة الباب يحتاجون إلى العلاج. لكي لا يفقد ماء وجهه ، يحتاج المضيف المضياف فقط إلى دخول الموقع ، حيث يمكنه من خلال بضع نقرات تنظيم مفرش طاولة التجميع الذاتي ، والذي يتم تسليمه في وقت قياسي.
2. من الممكن طلب الأطباق مسبقًا من المطعم المشار إليه عند تقديم الطلب ، وهو أمر مناسب عند إعداد نظام غذائي لعدة أيام. لا تخلط بين حجم الطلب ، لأن عدد الحصص غير محدود.
3. تنظم مضيفات عديمي الخبرة ، مع مساعد مثل Foodfox ، وجبة رائعة ، وتفاجئ أولئك المجتمعين على الطاولة. سيقدم المستشارون ذوو الخبرة توصيات بشأن إعداد القائمة ، إذا لزم الأمر ، عبر الإنترنت.
4. مع ظهور خدمات من هذا المستوى على الإنترنت ، يمكن لكل مستخدم اليوم ، كونه على مسافة ، رعاية أحد أفراد أسرته عن طريق طلب أطباقه المفضلة مع توصيلها إلى العنوان المحدد.
5. لن يؤثر نقل المواد الغذائية الجاهزة على مظهر الطبق ، فهو لا يزال ساخنًا ، دون أن يخيب آمال العميل بذوقه.

في الربيع الماضي ، تم إطلاق خدمة توصيل الطعام من مطاعم Foodfox في موسكو. من خلال التطبيق أو الموقع الإلكتروني ، يمكنك طلب الطعام في المنزل في إحدى المؤسسات المتاحة داخل دائرة نصف قطرها حوالي 2-2.5 كيلومتر. في الوقت نفسه ، تسعى الشركة إلى العمل بشكل أساسي مع منافذ تقديم الطعام العامة التي تحظى بشعبية لدى المواطنين. الآن يتعاون حوالي 300 مطعم مع الخدمة ، بما في ذلك Coffeemania و Zodiac و Voronezh و Mushroom و Prime و Torro Grill و Upside Down Cake و Correa's وغيرها ، ويمتد التوصيل إلى المنطقة داخل الطريق الدائري الثالث وبعض المناطق الأخرى.

اعتاد مؤسسا الخدمة ، سيرجي بوليسار وماكسيم فيرسوف ، العمل معًا في متجر لامودا للملابس عبر الإنترنت. تم تقديم الأموال للمشروع جزئيًا من قبل الرؤساء السابقين: شارك مؤسسا لامودا فلوريان يانسن ونيلز تونزن في الجولة الأولى من الاستثمارات مع صندوق Target Global ، الذي كان يدعم سابقًا شركات مماثلة في الخارج.

قابلت The Village مؤسسي Foodfox ، وتحدثت أيضًا مع عملائها ومنافسهم لفهم كيفية عمل سوق توصيل الطعام في موسكو.

إطلاق المشروع

مارس 2016

عدد الطلبات

500 في اليوم

حجم الاستثمار

1 مليون دولار

حجم الأعمال (مقدرة بالقرية)

50 مليون روبل
لمدة 10 شهور

فحص متوسط

1700 روبل

معرفة

سيرجي بوليسار:التقى مكسيم وأنا في لامودا. من سن 11 ، درست في الولايات المتحدة ، وعملت هناك في شركة استشارية صغيرة في بوسطن ، ثم التحقت ببرنامج ماجستير إدارة الأعمال في لندن ، وبعد ذلك تلقيت عرضًا لمكتب موسكو لمجموعة بوسطن الاستشارية. هذه شركة مرموقة إلى حد ما تعمل في مجال الاستشارات الاستراتيجية ، لذلك قررت الانتقال إلى موسكو: كنت مهتمًا جدًا بمحاولة العمل في روسيا. بعد ذلك بعامين ، تركت BCG لمتجر Lamoda عبر الإنترنت: لم أرغب فقط في تقديم توصيات إلى الشركة ، ولكن أن أكون مسؤولاً عن جزء من الشركة وأن أغير شيئًا بيدي. في لامودا ، تلقيت على الفور منصبًا إداريًا ، حيث قابلت مكسيم - كنا نقوم بمشاريع متعلقة بالخدمات اللوجستية وإدارة علاقات العملاء ومحتوى الإنتاج.

مكسيم فيرسوف:قبل لامودا ، كنت أعمل في مجال تمويل الشركات في Interros Holding ، وبعد ذلك عملت في بنكين استثماريين روسيين. في الوقت نفسه ، كنت أرغب في ممارسة عملي الخاص في مجال التجارة الإلكترونية لفترة طويلة ، لكنني أدركت أنه ليس لدي خبرة وفريق وفهم لكيفية بنائه. من أجل هذه التجربة ، أتيت إلى لامودا ، حيث عملت لمدة عامين.

قبل عامين ، تركت أنا وسيرجي الشركة على أساس أننا سنقوم بعمل مشترك ، ولكن دون فهم أيهما. سافر سيرجي في أنحاء إيران لمدة شهر ، ثم التقينا وبدأنا نفكر في ما يجب القيام به.

البحث عن فكرة

سيرجي:أخذنا في الاعتبار نماذج الأعمال التي تكتسب شعبية سريعة في الغرب ، ولكن لم يتم تمثيلها بعد في روسيا. كانت هذه خدمات مختلفة: ليس فقط الطعام ، ولكن أيضًا تنظيف الشقة ، وإصلاح الهاتف ، وتقليم الأظافر مع التركيز على ما يسمى بالخدمات عند الطلب حيث يمكن للشخص تنزيل تطبيق واختيار الخدمة اللازمة في 30 ثانية. يسمى هذا أيضًا "uberization": بطريقة مماثلة ، غيّرت Uber خدمة سيارات الأجرة.

لقد اخترنا الطعام لأنه سوق ضخم لا يشمل المطاعم فحسب ، بل يشمل أيضًا البقالة و "صانعي قوائم الطعام" للأسبوع. لقد رأينا أن العديد من الخدمات تحاول نقل هذا السوق من وضع عدم الاتصال إلى الإنترنت. في الغرب ، هذا اتجاه ، هناك نمو هائل ، لكن روسيا لا تزال متخلفة عن الركب.

لقد فهمنا أنه من الضروري بناء نموذج يعتمد على مدينة واحدة كبيرة: إطلاق أول منتج لتكنولوجيا المعلومات ، واختباره ، والاطلاع على الطلب وتشغيله. وإذا نجحت الفكرة ، فيمكنك النمو بقوة ومحاولة الاستيلاء على المدن بأسرع ما يمكن ، حيث لا توجد خدمة جيدة ومنافسة. كانت هذه هي الخطة ، ونحن الآن نتمسك بها.

لقد رأينا أن هناك بالفعل طلبًا على خدمة توصيل الطعام من المطاعم. تم افتتاح هذا السوق من قبل Delivery Club: أدرك الناس أنه يمكنهم طلب الطعام من الهواتف الذكية ورأوا القيمة فيه.

مكسيم:باختيار ما سنفعله ، نظرنا في كيفية تطور اقتصاد طلب السلع المختلفة. إن هامش الطعام الذي تبيعه المطاعم أعلى بكثير من الهامش الذي ، على سبيل المثال ، سلسلة البقالة ، التي تجني الأموال من المنتجات. يمكن أن يشمل طعام المطعم رسوم التوصيل ، وسيظل السعر كما هو بالنسبة للعميل.

كان هناك العديد من الشركات في الغرب التي درسنا تجربتها. تعمل Deliveroo ومقرها لندن الآن تقريبًا في جميع أنحاء أوروبا الغربية ، وتتنافس معها Foodora من برلين. اتخذنا نموذج أعمالهم كأساس وكررناه ببساطة مع تغييرات طفيفة ضرورية للسوق الروسي. فهم ، على سبيل المثال ، لا يقبلون النقد ، ولكن معنا يمكنك الدفع نقدًا وبالبطاقة.

يسأل الجميع: لماذا Foodfox؟ أجبت أن الثعلب حيوان ذكي وذوق جيد. لكن في الواقع ، كان المجال المجاني الوحيد تقريبًا. أتذكر أنني كنت في صالة الألعاب الرياضية عندما قررت التحقق من ذلك من هاتفي: اتضح أنه مجاني ، وقمت بتسجيله على الفور.

سيرجي:كان لدينا معايير معينة للاسم. بطبيعة الحال ، يجب أن تكون مرتبطة بالطعام. أردنا أن تكون الكلمات إما إنجليزية أو سهلة القراءة باللغة الإنجليزية حتى يتمكن المستثمرون الغربيون المحتملون من تذكرها ونطقها. ولا ينبغي أن يكون الأمر طويلاً.

توصيل طلبات الطعام

مكسيم:تم دمج خدمتنا في نظام معالجة طلبات المطعم.
طلبنا يصل إليهم تلقائيًا. بعد أن يقبل المطعم ذلك ، يبدأون في طهي الطعام ، ثم تعبئته ، وفي ذلك الوقت يأتي الساعي ويستلمه. في المتوسط ​​، يكمل المطعم طلبًا خلال 30 دقيقة.

لا يدرك جميع أصحاب المطاعم أن التوصيل يمثل أولوية على الطلبات الواردة من القاعة ، لأن الزائر يمكنه إحضار الشاي أو القهوة أو مقبلات ، وينتظر عميل Foodfox طهي جميع الأطباق وتوصيلها. لذلك ، علينا تدريب أصحاب المطاعم ، وهذه وظيفة يومية. لدينا فريق منفصل يعمل مع المطاعم. في الوقت نفسه ، إذا ظهرت مشاكل باستمرار مع مؤسسة معينة ، فإننا نوقفها.

تعتمد مسألة تكييف أطباق المؤلف على المطعم نفسه. يقوم البعض بتعديل الوجبات لتكون قابلة للنقل ، والبعض الآخر يقوم ببساطة بإزالة العناصر من القائمة للتسليم. نحن نعمل مع سلسلة White Rabbit Family ، لكن ليس مع مطعم White Rabbit ، لأن التقديم مهم بالنسبة لهم.

سيرجي:جزء مهم من الخدمة هو الواجهة التي نرى فيها جميع الطلبات. يعمل معه كل من مشغلي مركز الاتصال واللوجستيين الذين يكلفون بمهام للسعاة. بمجرد أن يقدم العميل طلبًا ، يتم تحديث الصفحة ، ويقبل المشغل الطلب ، ويدخل البطاقة ، حيث يتم إدخال الحالات "تم الاتصال بالعميل" ، "تم التأكيد مع المطعم" ، "عين الناقل".

مكسيم:جميع شركات التوصيل لديها تطبيق android يعرض الطلبات. هناك يمكنهم أيضًا رؤية أقرب طريق للمطعم ومن المطعم إلى العميل. يرى اللوجيستيون لدينا على الخريطة جميع شركات النقل وجميع المطاعم وجميع الطلبات.

الصعوبات

سيرجي:أصعب شيء هو التحكم في الشكل الذي يصل به الطعام ، لأن المطعم نفسه يلعب هنا دورًا مهمًا للغاية. المؤسسات مسؤولة عن تغليف المواد الغذائية ، ولكن إذا كان لديها طعام سيء ، فيمكننا تقديم طعامنا الخاص. لا تستطيع شركة الشحن الخاصة بنا التحقق من العناصر الموجودة في الطلب المعبأ ، وهناك أوقات لا تفي فيها المطاعم بالتوقعات. لا يزال العميل يكتب لنا ، وفي نظره نحن من نقدم خدمة منخفضة الجودة. هذه واحدة من القضايا الرئيسية ، وقد قمنا مؤخرًا بتعيين شخص مهمته التعامل مع الحالات الصعبة.

شيء مهم آخر هو تفاعل العملاء. يعد الامتثال لوقت التسليم أمرًا بالغ الأهمية أيضًا ، لذلك فهو مدمج في نظام التحفيز. معدل دوران السعاة منخفض جدًا ، بشكل عام ، كل من المطاعم والعملاء راضون عنهم.

مكسيم:يخضع المبتدئون لدورة تدريبية: يتم إخبارهم بكيفية استخدام التطبيق ، وماذا سيقولون للعملاء ، وكيف يتصرفون في مطعم ، وكيف ينقلون الأطباق. في المستقبل ، سنقدم تصنيفًا للناقلين حتى يتمكن العملاء من تقييم عملهم.

إنجازات

مكسيم:في وقت الإطلاق في مارس ، كان لدينا 20-30 مطعمًا متصلًا ، وكان الفريق يتألف من اثنين من موظفي المبيعات ، وأربعة أشخاص من قسم تكنولوجيا المعلومات ، وشخص مسؤول عن جميع الأعمال التشغيلية مع المطاعم ، ومشغل واحد ، وساعي واحد.

سيرجي:كان أول طلب شراء بقيمة 19 ألف روبل من فندق فور سيزونز. ثم أوصى لنا المطعم نفسه للضيوف الذين يريدون طلب الطعام اللبناني مع التوصيل. والآن تعد المطاعم إحدى قنوات الترويج الرئيسية. بالمناسبة ، هؤلاء العملاء هم أعضاء وفد الأمير العربي الذي التقى جون كيري في موسكو. كان على مكسيم وأنا أن نحمل هذا الأمر شخصيًا ، لأن ساعيًا واحدًا لم يكن كافيًا.

نقوم حاليًا بإجراء 500 عملية توصيل يوميًا. يرتبط حوالي 500 مطعم بالخدمة ، ويعمل أكثر من 30 موظفًا في المكتب ، وهناك أيضًا مركز اتصال وسعاة (يوجد حوالي 100 منهم).

جمهورنا المستهدف هو سكان موسكو الذين يتقاضون رواتب أعلى من المتوسط. في البداية ، طلب غالبية العملاء وجبات الغداء إلى المكتب ، لذلك كانت ذروة الحمل خلال النهار في أيام الأسبوع. لقد وصلنا الآن إلى الأشخاص الذين يعيشون داخل الطريق الدائري الثالث: زادت نسبة الطلبات في المساء وفي عطلات نهاية الأسبوع. من حيث الإيرادات ، يكون التوزيع متماثلًا تقريبًا ، وهناك المزيد من الطلبات في وقت الغداء ، لكن متوسط ​​الفاتورة أقل.

في نموذج العمل ، قمنا بتضمين متوسط ​​الشيك عند مستوى 1500 روبل ، لكنه الآن يبلغ حوالي 1700 روبل. التوصيل من 500 روبل مجاني ، للطلبات الصغيرة نتقاضى 99 روبل ، لكن هناك القليل من هذه الطلبات ، 3٪ فقط. إذا استمر متوسط ​​الشيك المرتفع وحجم عمولة المطاعم ، فسيظل التوصيل للعملاء مجانيًا.

الخطط

سيرجي:الآن نقوم بتوسيع جغرافيتنا ببطء: لقد قمنا بربط مناطق سوكول ، المطار ، دينامو ، يونيفيرسيتيت ، وأكاديميتشيسكايا. هناك مجموعة جيدة من المطاعم ، وهناك أكثر أو أقل من العلامات التجارية المعروفة. في كثير من الأحيان ، قد يكون هناك مطعم في المنطقة غير معروف لعامة الناس ، ولكنه محبوب من قبل السكان المحليين. نحن نربط هذه أيضا.

نحن نعمل وسنعمل فقط في تلك المناطق التي توجد بها مطاعم مناسبة. هذا يعني أنه في غضون عامين يمكننا فتح العديد من المدن الأخرى ، ولكن ليس من الحقيقة أن Foodfox ستعمل في منطقة نوفوكوسينو. هذا هو قيد لنموذج أعمالنا. إذا حملنا طعامًا من مطاعم في المركز خارج طريق موسكو الدائري ، فإن هذا سيجعل الخدمات اللوجستية غير فعالة ، وسيصل الطعام دائمًا باردًا وفي حالة سيئة. لذلك ، في المستقبل ، إما سنحد من منطقة التوصيل ، أو سنبحث عن طرق أخرى - على سبيل المثال ، هناك خيار لبناء مطابخ ودعوة طهاة مشهورين للعمل تحت علامتنا التجارية الخاصة ، كما يفعلون في لندن.

نحن لا نقتصر على المدن الروسية ، بل يمكن أن تكون مدن أخرى يزيد عددها عن مليون. تعتبر المعايير مثل حجم سوق التموين ، ونسبة المؤسسات التي يحتمل أن تكون مناسبة لنا ، ووجود المنافسين مهمة بالنسبة لنا.

مكسيم:سنقوم بإعادة تشغيل التطبيق: ستكون هناك صور للأطباق وتتبع البريد السريع ومشاركة عربة التسوق مع مستخدمين آخرين وخيارات أخرى. في الوقت نفسه ، نتوقع دخول كبار اللاعبين إلى السوق: هذا أمر لا مفر منه. ولكن من تجربة البلدان الأخرى ، نرى أن المشاركين في السوق المحلية يمكن أن يكونوا أكثر مرونة. عندما جاء Foodpanda إلى روسيا ، لم يتمكنوا من التغلب على Delivery Club واضطروا إلى شرائه. تخطط UberEats أيضًا للانطلاق في روسيا ، لكننا سنقوم بعملنا بشكل جيد.

سيرجي:مؤشرات الأداء لدينا هي نمو الإيرادات وولاء العملاء ، والتي نقيسها بالنسبة المئوية للطلبات المتكررة وتكرارها. يقوم الآن 42٪ من المستخدمين بإجراء طلب متكرر ، ويكون تكرار الشراء مرة واحدة في الأسبوع.

ماذا يعتقد العملاء

ناتاشا غلاديش

مستخدم foodfox

الخدمة تحب مجموعة جيدة من المطاعم. من المهم بالنسبة لي أن يكون الطعام ذا جودة عالية ولذيذ. لقد رشوت أنه ، على عكس الخدمات الأخرى ، فإن التوصيل مجاني وسريع جدًا. طلبت ثلاث أو أربع مرات طعامًا من كافي مانيا ، وغالبًا ما وعدوا بإحضارها في غضون 40 دقيقة ، لكنهم أحضروها في غضون نصف ساعة. من الجيد أن تخبرك الخدمة عندما يتم إعداد الطلب وعندما يكون في الطريق بالفعل. يجد السعاة بسهولة وسرعة المنزل والمدخل المناسبين دون أسئلة غير ضرورية.

كيف يعمل في الواقع

لينا فيريشتشاغينا

مراسل القرية

من أجل اختبار Foodfox ، اخترت منطقة سوكول. هذه واحدة من عدة مناطق غير مركزية تعمل فيها الخدمة. قمت بتنزيل التطبيق ورأيت رمزًا ترويجيًا: خصم 30٪ على طلبك الأول. أدخل العنوان - رداً على ذلك ، تفتح قائمة المطاعم. لا يوجد سوى 12 منهم (Goodbeef Steak Cafe و Amigo Miguel و Cheretto و Easy Pub وغيرهم) ، وأتفهم مدى سوء إرشادي في حياة مطعم سوكول. يجب أن يأتي أسرع طلب من Jack Rabbit Slim "s (58 دقيقة) ، وهو أطول انتظار للطعام من Xarcho & Puri (87 دقيقة). تقريبًا عشوائيًا أضغط على قائمة Maxima Pizza (لا تكرر أخطائي) ، من أين نعد بأن يتم تسليم الطلب خلال 65 دقيقة. عليك أن تختار من السلطات والمقبلات والبيتزا والباستا والحلويات.التطبيق مناسب ، لكن لا توجد صور للأطباق في القائمة ، فقط وصف بسيط. لذلك ، في المرة الثانية أقوم بالاختيار بشكل عشوائي تقريبًا.

الغالبية العظمى من المطاعم لا تفتح توصيلها ، لأنها تتطلب استثمارات كبيرة في الخدمات اللوجستية. لكن حتى هذا لا يكفي ، حيث يوجد أيضًا تسويق وفي مكانة تنافسية للغاية. واتضح أن المطعم يجب أن يصبح خبيرًا ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا في التسليم والتسويق. قلة من الناس يجرؤون على فعل ذلك. يعتبر استخدام خبرة الخدمات أكثر كفاءة. نحن نستثمر موارد ضخمة في وحدة الإرسال ، والبرامج الخاصة بالبريد السريع والمطاعم ، ومراقبة الجودة ، والتدريب ، وما إلى ذلك. معنا ، لا داعي للقلق في المطعم بشأن كل هذا ، فقط اتصل وابدأ في الكسب على الفور. هذا هو الوضع الكلاسيكي المربح للجانبين حيث يسعد جميع الأطراف.

تتميز أعمال المطاعم حقًا بحقيقة أن الجزء المتميز أكثر تطوراً من حيث تنوع المؤسسات والتشكيلة. هذا هو الجزء الأكثر شهرة ، وبالتالي قد يبدو أنه فقط لديه أكثر الأعمال الواعدة. ومع ذلك ، هذا وهم: خارج الأقساط يوجد قطاع أكثر ضخامة ، حيث يوجد المزيد من المال ، والمنافسة في الواقع أعلى من ذلك بكثير. خاصة في مجال التسليم. من بين 2.5 مليون طلب في موسكو ، يمثل الجزء المتميز 5٪ فقط. على سبيل المثال ، يعتبر توصيل البيتزا وتوصيل السوشي من أكثر طلبات البحث تنافسية. لماذا هو كذلك؟ كل شيء واضح تماما. يعد تناول الغداء أو العشاء في مطعم متميز أمرًا شائعًا جدًا وبالنسبة للكثيرين يعتبر حدثًا وليس حدثًا رخيصًا في ذلك الوقت. وحتى الوضع بطريقة ما. في المطاعم المتميزة ، لا يبخل أصحابها عادةً في الإصلاحات والحاشية. للتضحية بكل هذا وطلب توصيل الطعام إلى منزلك أو مكتبك هو فقدان بعض المشاعر الإيجابية من غداء أو عشاء باهظ الثمن. وكل شيء هو عكس ذلك تمامًا في قطاع المطاعم الاقتصادية ، حيث غالبًا ما يكون الغداء أو العشاء حدثًا منفعيًا حصريًا لإشباع الجوع. لذلك ، فإن التسليم من هذه المؤسسات أمر طبيعي تمامًا.

القسط له قيود أكثر من السوق الشامل: أولاً وقبل كل شيء ، عدد المؤسسات والقوة الشرائية ، والتي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالوضع الاقتصادي في الدولة والمدينة.

لهذا السبب ، اختار Delivery Club ، منذ اليوم الأول لوجوده ، استراتيجية للعمل مع أي مستهلك ، بغض النظر عن القطاع. بالنسبة لعمليات التسليم من المطاعم المتميزة ، على سبيل المثال ، لدينا معايير ومتطلبات خاصة مباشرة من أجل متخصصي البريد والدعم. وفي الاقتصاد ، غالبًا ما تكون سرعة الطلب والتسليم في المقدمة. في رأينا ، يمكن لمثل هذه الإستراتيجية فقط أن تكون مفيدة وواعدة في الأفق لسنوات عديدة.

وفقًا لبياناتنا ، ستأتي UberEats إلى روسيا في النصف الأول من هذا العام وستقوم بشكل أساسي بتوصيل المطاعم المتميزة. يتم تمثيل نادي ديليفري في جميع القطاعات بأكثر من 5 آلاف مطعم في عشرات المدن.

يمكن للمستخدم تقديم طلب لأي مبلغ في المطاعم الواقعة في دائرة نصف قطرها من 2 إلى 2.5 كيلومتر وتتبع حركة الساعي. تمرير الميكروفون.

اسمي ماكسيم فيرسوف ، أنا الرئيس التنفيذي لشركة Foodfox. من مدير المشروع في Lamoda Group ، أصبحت مؤسس شركة ناشئة يستثمر فيها أصحاب العمل السابقون. كنت أبحث عن فكرة لعملي الخاص - ووجدتها في مشكلة واجهتها كمستهلك.

طويلة ، باهظة الثمن ، لا طعم لها

بين الحين والآخر كنت أحاول طلب الطعام من المطاعم الجيدة إلى المكتب أو المنزل. "حاولت" هي الكلمة الأساسية. اتضح أن المطاعم التي أحببتها لمطبخها الممتاز وأجوائها الرائعة لا تعرف كيفية ترتيب التوصيل على الإطلاق ، والكثير منهم ببساطة لا يملكونها.

حيث كان التسليم ، غالبًا ما يكلف 200-300 روبل ، وحتى الحد الأدنى للفحص في نفس الوقت هو 1000 روبل. إذا كنت أرغب في طلب برجر مقابل 400 روبل ، فأنا بحاجة لشراء شيء آخر لا أحتاجه وأدفع مقابل التوصيل. تبين أن طريق الشخص الجائع إلى المعكرونة أو البرجر العزيزة طويلة ومكلفة وشائكة.

ثم تقدم طلبًا ، يعدون بإحضاره "في غضون ساعة تقريبًا". بعد ساعة ونصف ، اتضح أن "الساعي ضاعت في مكان ما ، لكنها ستكون هناك قريبًا". يتصل الساعي خلال 15 دقيقة ويقول بلغة روسية مكسورة أنه لا يمكنه العثور على مدخلك. بعد نصف ساعة أخرى ، إذا كنت محظوظًا ، ستحصل على طعام بارد.

ما حدث للأمر خلال هاتين الساعتين ظل لغزًا في كل مرة ، لكن النتائج كانت رائعة. جاءني "برجر شون" من ستارلايت في شكل نوع من الخل المصنوع من كعكة ، ولحم ، وصلصة ، وبطاطا مقلية.

لقد جربت الكثير من مطاعم البيتزا المتسلسلة ومطاعم السوشي ذات التوصيل الثابت ، لكن في مرحلة ما أدركت أنه لم يعد بإمكاني تناول البيتزا المطاطية أو السوشي من الدرجة الثانية. لم أفهم لماذا اضطررت إلى التنازل طوال الوقت بين الطعام اللذيذ والتوصيل الموثوق. أريد كلاهما ، بدون حد أدنى للشيك ، مجانًا.

نموذج السوق والعمل

خطرت لي فكرة بدء عملي الخاص لفترة طويلة. قبل الانضمام إلى مجموعة لامودا ، عملت في بنك استثماري وحتى ذلك الحين أدركت أن عملي سيكون مرتبطًا بالتجارة الإلكترونية. هذه واحدة من الصناعات القليلة التي تنمو بسرعة في روسيا ، بغض النظر عما يحدث على مستوى الاقتصاد الكلي.

كما بدت صناعة توصيل الطعام جذابة أيضًا: فالسوق المحتمل ضخم ، والمنافسة لا تزال منخفضة. وفقًا لتقديرات مختلفة ، فإن إجمالي خدمات المطاعم العامة الروسية "يزن" ما بين 9 و 15 مليار دولار ، وتمثل طلبات التسليم والوجبات الجاهزة حوالي 5٪ من السوق. في أوروبا الغربية والولايات المتحدة الأمريكية ، تبلغ حصة هذا الجزء 8-10٪ ، وفي كوريا الجنوبية - 15٪ بشكل عام. ينمو سوق التوصيل الروسي بنسبة 20٪ سنويًا. علاوة على ذلك ، إذا كان لديك لوجستيات خاصة بك ، فيمكنك تجاوز السوق عبر الإنترنت و "اقتطاع حصة" من وضع عدم الاتصال أيضًا.

ما هو أكثر إثارة للاهتمام هو النمو الهائل العالمي لتكنولوجيا الأغذية ، أي الشركات والخدمات التي ، بمساعدة التقنيات الجديدة ، تعيد التفكير في عملية شراء واستهلاك الطعام. ببساطة ، إنهم يفعلون لتلبية ما فعلته المتاجر عبر الإنترنت للتسوق ، وأنظمة الحجز عبر الإنترنت للسفر ، و Uber and Gett للتنقل في جميع أنحاء المدينة. الاتجاه الرئيسي في تكنولوجيا الغذاء هو خدمات التوصيل المحلية. إنهم هم أنفسهم يستأجرون سعاة ويحضرون الطعام من المطاعم الموجودة بالقرب من العميل.

والأهم من ذلك ، من خلال الخدمات اللوجستية الخاصة بنا ، يمكنك فتح تلك المطاعم التي لم تكن لديها من قبل للتسليم. يتيح لك هذا اختيار مجموعة عالية الجودة من المطاعم ، والعمل فقط مع الأفضل وعدم الاعتماد على أي شخص.

في روسيا ، تتطور ثقافة تذوق الطعام وثقافة الاستهلاك بشكل عام باستمرار. حقيقة أن 80٪ من سوق التوصيل لدينا يتكون من البيتزا والسوشي يرجع في الأساس إلى عدم وجود عرض عالي الجودة. لقد سئم الكثيرون بالفعل من شبكات التوصيل منخفضة الجودة ، وأصبح الناس أكثر من ذي قبل ، ويهتمون بصحتهم ويراقبون الطعام الذي يأكلونه.

حجة "أرخص من مطعم" لا تنجح أيضًا: فوجبات الطعام في المطاعم المتميزة غالبًا ما تكلف نفس التكلفة وأحيانًا أرخص من مطاعم السلسلة. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن المطاعم تجني المال من المشروبات والكحول ، مما يزيد من متوسط ​​الفاتورة في القاعة ، ولا تحتاج إلى طلب الكحول بأسعار باهظة للتسليم.

بالنظر إلى مستوى خدمة توصيل الطعام في روسيا ، أدركنا أن التجربة الغربية التي نريد أن نجلبها إلى السوق المحلية من شأنها أن تترك انطباعًا رائعًا:

• فقط المطاعم المختارة بعناية ؛
• يتم حساب وقت التسليم لأقرب دقيقة ثم يتم تحديثه في الوقت الفعلي ؛
• يظهر موقع الناقل على الخريطة ؛
• لا يوجد حد أدنى للتحقق ؛
• الشحن مجانا.

لا يمكن حتى ذكر أشياء صغيرة مثل ربط بطاقة مصرفية والدفع بنقرة واحدة.

كيف توصلنا إلى Foodfox

غادرت مجموعة لامودا الصيف الماضي ، في نفس الوقت تقريبًا استقال زميلي سيرجي بوليسار ، الذي شغل منصب نائب الرئيس لتطوير الأعمال. لقد عملنا في نفس الفريق ، وأطلقنا مشاريع مشتركة ، لذلك لم يكن من الصعب الاتفاق على عمل مشترك. بدأنا بتحديد المشاكل الرئيسية للسوق الحالي:

• كل شيء طويل جدا. متوسط ​​وقت التسليم في موسكو هو 70-80 دقيقة.
• عدد قليل من المطاعم عالية الجودة مع التوصيل. إذا طلبت التوصيل ، فعليك الاختيار بين البيتزا والسوشي من مؤسسات السلسلة.
• خدمة رهيبة. قد يتأخر الساعي ، أو يكون غير مهذب ، أو يحضر طعامًا باردًا أو قد فقد نوعًا من الطعام على الأقل.
• شروط غير ملائمة: التسليم المدفوع والحد الأدنى من الشيكات.

لتغيير السوق ، لم تكن هناك حاجة إلى خدمة جديدة فحسب ، بل إلى نموذج تشغيل جديد. كيف تعمل مجمعات التسليم؟ يتلقون طلبًا ، وينقلونه إلى مطعم ، ويقوم المطعم بطريقة ما بتوصيل هذا الطلب. من المستحيل التحكم في سرعة التوصيل أو مستوى الخدمة أو جودة الطعام. قررنا أن يكون لدينا منصتنا اللوجستية الخاصة ، والمطاعم المختارة بعناية والتوصيل المحلي. في الواقع ، هذا ما غير كل شيء:

• نحن نقدم الطعام فقط من المطاعم التي تقع في دائرة نصف قطرها 2-2.5 كيلومتر من العميل. يتم تعيين شركات النقل بناءً على الموقع ، ويتعين على المطاعم الالتزام بأوقات الطهي المُعلن عنها. ونتيجة لذلك ، أصبح متوسط ​​وقت التسليم الآن 16 دقيقة بعد أن يعد المطعم الطلب. في المتوسط ​​، يستغرق المطعم من 25 إلى 30 دقيقة لإعداد الوجبة - وبالتالي ، يصل الطعام في حوالي 40-45 دقيقة بعد الطلب ويظل ساخنًا.
• يتم احتساب وقت التوصيل في وقت الطلب ، اعتمادًا على متوسط ​​وقت الطهي في المطعم ومسافة العميل عن المطعم. يرى العميل هذه المرة على الموقع أو في التطبيق.
• نقوم بتوظيف وتدريب السعاة بأنفسنا. لا يمكنهم العمل بشكل عشوائي: هناك نظام تصنيف داخلي (لاحقًا ، سيقوم العملاء بتقييم شركات النقل) ، وهناك مكافآت مرتبطة بمؤشرات الأداء الداخلية.
• تجعل الخدمات اللوجستية الخاصة من الممكن العمل مع المطاعم التي ليس لديها توصيل خاص بها ، ولكن لديها مطبخ جيد. لنفترض أن Torro Grill ، Fresh ، Coffeemania ، Receptor ، Upside Down Cake ، Mr. لبنانيون "- مؤسسات مختلفة جدا ، لكنهم جميعا شركاؤنا.

الإطلاق والاستثمارات والخطط

بحلول شهر ديسمبر ، أصبح لدينا MVP جاهز - موقع ويب ونظام CRM. كان هذا هو الحد الأدنى الضروري لربط المطاعم وفحص الطلب وتصحيح العمليات التجارية. كان العملاء الأوائل أصدقاء وأصدقاء للأصدقاء. على مدار عدة أشهر ، اختبرنا النموذج ، وجمعنا التعليقات على خدمتنا ، ونظرنا في الحلول الأفضل.

في مارس ، أطلقنا رسميًا برنامج Foodfox. في أبريل ، أطلقنا الإصدار الأول من تطبيق iOS. نتائج الأشهر الأولى ملهمة: لدينا بالفعل أكثر من 170 مطعمًا ، 41٪ من العملاء يجرون عمليات شراء متكررة ، في المتوسط ​​، يقوم العملاء المخلصون بتسليم الطلبات كل أسبوعين (بالنسبة لنموذج مجمع خالص ، 10-15٪ يعتبر مؤشر جيد) ، يكتبون إلى مستخدمي البريد والمحادثة بالامتنان.

كان المعلم التالي في تطوير المنتج هو تطبيق البريد السريع. يتيح لنا التطبيق تتبع حركة السعاة وتحديث حالة الطلب عبر الإنترنت. الآن نستخدم هذه الوظيفة داخليًا ، ولكن سرعان ما سيصبح تتبع الناقلين جزءًا من المنتج للمستخدمين. نريد أن يرى العميل من يقوم بتوصيل الطعام إليه وما يحدث مع الطلب الآن. تهدف الخطط إلى منح العملاء الفرصة لتقييم جودة التسليم وترك النصائح عبر الإنترنت.

في يونيو ، جمعنا جولة تمويل من مستثمرين محترفين. كان المستثمر الرئيسي هو Target Global ، وهو صندوق لرأس المال الاستثماري ، وكان Florian Jansen و Niels Tonsen ، المؤسسان المشاركان لمجموعة Lamoda Group ، من بين آخرين.

الكسندر فرولوفالهدف الشريك العالمي

يهمنا سوق تكنولوجيا الطعام ، كما يتضح من استثماراتنا في كبار اللاعبين الدوليين: Delivery Hero و Blue Apron ، بالإضافة إلى استثمارات البذور في LemonCat و Mixville (تم بيعها إلى Unigel) و Foodfox. نحن نتابع عن كثب تطور هذا القطاع في أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية ونعتبر تطوير الأعمال مع التسليم الخاص بمثابة اتجاه عالمي مطلق: هذا النموذج يعمل بشكل جيد في معظم البلدان.

في روسيا ، هذا المكان مجاني تمامًا وله إمكانات ممتازة. يبلغ الحجم الإجمالي لسوق المواد الغذائية في روسيا حوالي 9 مليارات دولار ، بينما تبلغ حصة المطاعم التي تقدم خدماتها الخاصة في البلدان المتقدمة حوالي 9-10٪. أي أن مجمعات توصيل المطاعم في الاتحاد الروسي تطالب بسوق يتراوح بين 900 مليون دولار ومليار دولار ، بينما تفتح Foodfox باقي السوق بقيمة 8 مليارات دولار للطلب عبر الإنترنت. لذلك ، فإننا نرى جميع الشروط لنمو الأعمال التجارية بشكل جيد في هذا القطاع ويسعدنا أن نبدأ العمل مع فريق Foodfox المحترف.

نعمل حاليًا على تطوير عدة مجالات:

• منتجات العميل الجديدة (تطبيق Android ، برنامج Telegram bot ، عناصر واجهة المستخدم لمواقع الشركاء).
• تحديث موقع الويب وتطبيق iOS. نريد أن نجعله أكثر ملاءمة للعملاء المخلصين والقادمين الجدد.
• أتمتة العمليات اللوجستية. أعطتنا الأشهر الأولى من العمل معرفة قيمة حول تفاصيل توصيل الطعام وإدارة تدفق الطلبات.
• حلول للمطاعم. المزامنة مع القائمة على مدار اليوم ، والتخلص من الانقطاعات بين استلام الطلب وتحويله إلى مطبخ المطعم ، وغيرها من اللحظات التي تؤثر على موعد توصيل الطلب.

Yandex.Food هي خدمة لطلب وجبات جاهزة من المقاهي والمطاعم المفضلة لديك.

من البرغر والبيتزا الشهيرة إلى الفطائر للحفلة أو السوشي للمكتب - قم بتثبيت التطبيق ، وتقديم طلب ، وسيأتي الطعام إليك.

شحن سريع
يتم توصيل الوجبات من المقاهي والمطاعم القريبة منك. لذلك يصل الطعام في المتوسط ​​33 دقيقة بعد تقديم الطلب - وهذا يساعد على إبقائه في درجة الحرارة المناسبة والمظهر الفاتح للشهية.

مطاعم تم التحقق منها
نختار بعناية المؤسسات المحلية ونهتم بمجموعة متنوعة من الخيارات ، من المأكولات الآسيوية الممتازة إلى الخيارات النباتية التجريبية. الشيء الرئيسي هو الطعام اللذيذ.

تفحص قائمة الطلبات
سيعرض Yandex.Food حالة طلبك في حسابك الشخصي. لا تنسى تقييم عمل الساعي بعد التسليم ، فهذا سيساعدنا على تحسين الخدمة.

اطلب بسهولة
- ضع علامة على الخريطة أو حدد عنوان التسليم ؛
- اختر مطعمًا متاحًا في منطقتك ؛
- أضف الأطباق التي تفضلها إلى السلة وادفع ثمن الطلب.
إذا كانت لديك طلبات خاصة ، فاتركها في التعليقات على الطلب.
هل لديك أسئلة أو تعليقات حول الخدمة؟ اكتب إلينا على [البريد الإلكتروني محمي]

سيكون ألذ!
فريق Yandex.Food

____________________________
Yandex.Food هي خدمة معلومات لطلب الطعام. المنطقة ووقت التسليم وعروض المطاعم محدودة ، المزيد من التفاصيل على eda.yandex.ru. توصيل سريع: متوسط ​​مدة توصيل الطلبات 33 دقيقة (حسب الخدمة من 07/02/2018 إلى 07/15/2018).

قائمة التغييرات / ما الجديد

أعيد تجميعها وتنظيفها وإعدادها لبعض التغييرات الصغيرة ولكنها مهمة. الآن يعمل التطبيق بشكل أسرع وأكثر استقرارًا.
أتمنى لك وجبة شهية!